Buongiorno, ecco ila mia ricetta per il caffè all'italiana

• 20gr di caffè macinato per moka
• acqua oligominerale
• zucchero a piacere

1. Riempire la base con acqua fredda fino al livello della valvola e non oltre. Inserire il filtro;


2. Riempire completamente il filtro di caffè macinato per moka, ma senza pressare la polvere;


3. Avvitare strettamente le due parti della moka;


4. Mettere la moka sul fornello. Attenzione: tenere il fuoco basso;


5. Mettere la moka sul fornello. Attenzione: tenere il fuoco basso;


6. Mescolare il caffè con un cucchiaino prima di versarlo nelle tazzine;


7. Sciacquare la moka con acqua calda e lasciarla asciugare perfettamente prima di riavvitarla.